Gut, ürik asidin eklemlerde biriktiği kronik bir durumdur. Ne yazık ki, bu hastalıktan kurtulmak imkansızdır. Ancak katı diyet kurallarına uyarak alevlenme dönemlerini azaltmak ve remisyon aşamasını uzatmak mümkündür.
Gut için bir diyet, pürin metabolizmasını normalleştirmeyi ve vücuttaki ürik asit tuzunu azaltmayı amaçlar. Bu diyet nedir? Ve bir hasta alevlenme ve kalıcı remisyon dönemlerinde nasıl yemek yemeli?
Gut için diyet - açıklama ve genel ilkeler
Gut alevlenmesi ve kalıcı remisyon aşamasında diyet, özel bir diyete bağlı kalmayı gerektirir. Hasta düzenli aralıklarla günde 4 defa yemek yemelidir. Oruç tutmak ve aşırı yemek, yeni saldırıların gelişmesine ve refahta keskin bir bozulmaya yol açabileceğinden, kesinlikle kabul edilemez. Hasta fazla kilolu ise ondan kurtulmak gerekir. Ama aniden değil, yavaş yavaş.
Bol sıvı tüketilmesi de önerilir. Kararlı remisyon aşamasında, alevlenme döneminde en az iki litre - en az üç litre. Aynı zamanda, kesinlikle herhangi bir sıvıyı içebilirsiniz - çaylar, kompostolar, meyve suları, jöle, maden suyu vb. Öğünlerle değil öğün aralarında alınmalıdır.
Küçük miktarlarda izin verilir:
- Sosisler;
- haşlanmış kümes hayvanları, sığır eti ve yağsız balık;
- tuz (çok az);
- domates (günde en fazla 3 adet), karnabahar, dolmalık biber, yeşillik, şalgam ve turp, ıspanak, kuzukulağı, kereviz;
- mantarlar;
- Tereyağı;
- süt (tahıllarda ve çayda);
- Erik;
- salo.
Gut diyeti için önerilen yiyecekler:
- kümes hayvanları, tavşan eti;
- Deniz ürünleri;
- sebze çorbaları;
- yumurtalar;
- az yağlı balık;
- Süt Ürünleri;
- yulaf lapası, erişte, ekmek;
- herhangi bir fındık ve tohum;
- beyaz lahana, kabak, salatalık, mavi olanlar, patates;
- kuru meyveler;
- yeşil elma, turunçgiller, kavun, bektaşi üzümü, avokado;
- meyveler (ahududu hariç);
- yeşillik;
- doğal meyve suları ve kompostolar, yeşil ve zayıf çay;
- sebze yağı.
Yasaklanmış yiyeceklerin listesi:
- et (yağlı);
- et, balık ve mantar suları;
- jöleli et ve et sosları;
- füme et ürünleri;
- yarı mamul çorbalar;
- et sakatatı;
- konserve balık ve havyar;
- kahve, kakao ve güçlü çay;
- fasulye, bezelye ve diğer baklagiller;
- koruyucular;
- hayvansal yağlar;
- baharatlar (tuz, sirke ve defne yaprağı hariç);
- çikolata, unlu mamüller, krema;
- bira dahil alkol;
- üzüm, kuru üzüm, ahududu, incir.
Gut için diyet menüsü
1 gün
- yoğurt ve ballı bir tabak meyve salatası, sütlü çay, kraker;
- süt veya kefir;
- bitkisel yağ ve otlar ile doğranmış sebze çorbası;
- patates pirzolası, krema;
- salatalık ile haşlanmış yumurta;
- yoğurtlu süzme peynir.
2. gün
- salatalık ve otlar ile domates salatası, çavdar ekmeği, kahve;
- süzme peynirli güveç;
- haşlanmış patates, haşlanmış karnabahar, komposto;
- peynirli sandviç, kefir;
- yulaf ezmesi, zencefilli kurabiye, çay.
3 gün
- karabuğday sütü lapası, çay;
- pancar salatası;
- sebzeli inci arpa çorbası, yağsız et, salatalıklı lahana salatası;
- marshmallow ile komposto;
- yoğurt, avokado.
4. gün
- reçelli 2 lor, zayıf kahve;
- ekmek kırıntıları ile kefir;
- biber dolması (et yerine sebze), patlıcan havyarı, jöle;
- peynirli sandviç, komposto;
- yulaf lapası, çay.
5. Gün
- 2 domates, süzme peynir, kahve;
- yoğurtlu meyve salatası;
- pirinç lapası, sığır eti, domates ve salatalık salatası;
- ekmekli haşlanmış sebzeler;
- haşlanmış yumurta, domates, kurabiye ile komposto.
6. gün
- soslu erişte, hindiba;
- meyveler;
- jöle;
- dolmalık biber, patates püresi, jöle ile haşlanmış kabak;
- taze sebzeler;
- süzme peynirli pişmiş elma, çay.
7. Gün
- süzme peynir ve çay;
- kefir ve zencefilli kurabiye;
- pilavlı sebze püresi çorbası, tavuk köftesi, sebze salatası;
- çilekli yoğurt;
- haşlanmış sebzeler, jöle.
Yirminci yüzyılın 20'li yıllarında, ünlü bir doktor gut sorunuyla yakından ilgilendi. Gut diyeti, kandaki asitleri ve alkalileri dengeleyen düşük kalorili gıdalardan oluşur. Sık sık ve küçük porsiyonlarda yenmelidir. Oruç günleri haftada bir kez önerilir.
Gut alevlenmesi ile diyet, herhangi bir et veya balık yemeğinin kullanılmasını yasaklar. Diyet esas olarak sıvı yiyecekleri (süt ve süt ürünleri, saran meyve kaynatma, sebze çorbaları, süt lapası) içerir. Günde yaklaşık 2 litre sıvı içmeniz gerekir. Akut fazda aç kalamazsınız.
Gut hastaları için diyet tarifleri
İşte gut diyetinizi çeşitli ve eğlenceli hale getirmenize yardımcı olacak bazı sağlıklı ve lezzetli tarifler.
mercimek pancar çorbası
- Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, doğranmış patatesleri (5 adet) ekleyin.
- Soğanları kızarana kadar kızartın, ardından rendelenmiş havuç ve pancar ekleyin.
- Domatesi doldurun ve kaynatın.
- Lahanayı kesin ve domates ve sebzelerle birlikte neredeyse bitmiş patateslere tencereye ekleyin.
- Kapatmadan önce dolmalık biber ve otlar ekleyin.
kabak havyarı
- Bir kilogram kabak kesin, sıvı buharlaşana kadar bir tavada güveç yapın.
- Havuç ve soğanları ayrı ayrı kızartın (her biri 0, 5 kg), birkaç yemek kaşığı kalın domates ekleyin, kaynatın.
- Elde edilen karışımı kabaklara ekleyin, kaynatın.
- Bir blender ile doğranabilir.
kızarmış karnabahar
Lahanayı çiçek salkımına ayırın, birkaç dakika kaynar suya koyun.
- Biraz tuzlanmış ve ekşi krema ile dövülmüş 2 yumurtadan oluşan bir hamur yapın.
- Lahanayı karışıma batırın ve önceden ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.
Gut: Halk ilaçları ile tedavi
Gut için bir diyet, çeşitli infüzyonlar, şifalı bitkilerin kaynatmalarıyla tedavi ile birleştirilebilir. Örneğin kuş üzümü ve yaban mersini yapraklarından ve kuşburnundan eşit oranlarda karıştırarak çay yapabilirsiniz.
Gut ile, papatya formülasyonları, hayal gücü, saksafon uyluklarının kökleri iyi yardımcı olur. Bu kaynatmalar 2 su bardağı kaynar su için 3 çay kaşığı ham madde oranında hazırlanır. İlacı yemeklerden önce günde 2-4 kez yarım bardakta almanız gerekir.
Zencefil içeceği gut için halk ilacı olarak kullanılır. Hazırlanışı: 10-20 gr kökü rendeleyin ve bir bardak kaynar su ile kaynatın. Aç karnına günde yarım bardak alın. Zencefil ve gut iyi bir kombinasyondur. Zencefil kökü yararlı bir özelliğe sahiptir - vücudu temizler, toksinleri ve toksinleri giderir.
Üzüm yapraklarının infüzyonu ve meyvelerden meyve suyu, kahvaltıdan önce günde en az bir kez içilmelidir. Taze üzümler de tüketilmelidir - ve gut yavaş yavaş remisyona girer. Ayrıca, halk hekimliğinde gut tedavisi için keten tohumu kaynatma kullanılır. Hazırlanışı: 2 çay kaşığı tohum 3. 5 su bardağı kaynar suda 15 dakika demlenir, süzülür ve günde 4 defa bir yemek kaşığı içinde ağızdan alınır.
Tamamen diyet yapın - gut bir hafta içinde geri çekilmeye başlayacak. Diyet yardımı ile gutun ağırlaştırılmış semptomlarından kaçınabilir, bu rahatsızlığın derin gelişme riskini azaltabilir ve yaşam kalitenizi artırabilirsiniz. Bu durumda, bir kişinin sağlığının belirli özelliklerini, tat tercihlerini dikkate almak önemlidir. Karmaşık bir hastalığın tedavisinde olumlu sonuçlar elde etmeyi mümkün kılacak olan bu yaklaşımdır.
Kilo vermenin yorumları ve sonuçları
Gut için bir diyetin sonuçları, ürik asidin normal metabolizmasının restorasyonu ve vücuttaki tuzlarında bir azalmadır. Sürekli böyle bir diyete bağlı kalırsanız, hastalığın tekrarlama sayısını azaltacaktır. Ek olarak, gut için diyetin bir yan etkisi, kilo kaybı ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olabilecek kan kolesterolünü düşürmesidir.
Doktorların gut için diyet hakkındaki yorumları, yararlılığını ve etkinliğini vurgulamaktadır. Terapötik beslenme seyrinin menüsü çeşitlidir, vücuda tüm değerli maddeleri sağlar ve aynı zamanda vücudu temizlemeye yardımcı olur. Böyle bir diyet programı, kesinlikle sağlıklı insanlar tarafından önleme için kullanılabilir.